Tienen ese punto suave, cremoso y adictivo que hace que desaparezcan en un momento. Yo los he hecho con salchichón, queso crema y mantequilla, que para mí es el truco para conseguir esa textura untable tan característica cuando enfría.
Si te gustan todavía más cremosos, puedes añadir un poco de mayonesa.
Son perfectos para una merienda, un picoteo, una cena rápida o para preparar sándwiches fríos de los que siempre apetecen.
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de molde
- 120 g de salchichón
- 80 g de queso crema
- 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharada de mayonesa (opcional, unos 15 g)
Cómo lo hago
Pico muy fino o trituro el salchichón y lo mezclo con el queso crema y la mantequilla blanda hasta conseguir una pasta untable.
Si lo quiero más cremoso, añado la mayonesa.
Después lo unto en el pan, cierro los sándwiches y los dejo enfriar un rato para que el relleno coja cuerpo.
La proporción que mejor funciona
Si quieres recordarla fácil, yo usaría esta base:
- 3 partes de salchichón
- 2 partes de queso crema
- 1 parte de mantequilla
- mayonesa solo si quieres aligerarlo y hacerlo más cremoso
Adiós, adios.
