Descubre cómo hacer una deliciosa pizza vietnamita en sartén con papel de arroz y personalízala a tu gusto con estas ideas de ingredientes y combinaciones. ¡Receta fácil y rápida!
¿Qué es la pizza vietnamita?
La pizza vietnamita, conocida como bánh tráng nướng, es una versión crujiente y original de la pizza tradicional. Se hace con papel de arroz en lugar de masa y se cocina directamente en la sartén o a la parrilla, logrando una base crujiente y llena de sabor.
Este plato callejero de Vietnam es muy versátil y se puede personalizar con una gran variedad de ingredientes, desde huevo y queso hasta carne, mariscos o vegetales. ¡Aquí te enseñamos cómo hacerla y te damos ideas para que la adaptes a tu gusto!
Trucos para hacer una pizza vietnamita perfecta
Antes de entrar en la receta, aquí van algunos consejos clave para que tu pizza de papel de arroz quede espectacular:
✅ Usa varias láminas de papel de arroz: Esto ayuda a que la base sea más firme y resistente. Puedes usar dos o tres capas.
Dónde Comprar Láminas de Papel de Arroz
Aunque las láminas de papel de arroz pueden ser difíciles de encontrar en algunos supermercados locales, están disponibles en Amazon. Aquí te presento algunas opciones recomendadas:
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✅ No escatimes en huevo: El huevo actúa como pegamento entre los ingredientes y la base.
✅ Cocina a fuego medio-bajo: Así evitas que el papel de arroz se queme antes de que el queso se derrita y los ingredientes se integren bien.
✅ Dale la vuelta con cuidado: Usa una espátula ancha o incluso un plato para voltearla sin romperla.
✅ Juega con los toppings: La clave de esta receta es la creatividad. Usa ingredientes que te gusten y combínalos a tu manera.
Ideas para personalizar tu pizza vietnamita
Aquí tienes algunas combinaciones irresistibles para probar:
🌱 Opción vegetariana
🧀 Queso rallado
🍅 Tomate frito o salsa de chile dulce
🧅 Cebolla morada
🌿 Cilantro fresco
🥑 Aguacate en láminas
🍗 Opción con carne
🍗 Pollo desmenuzado o jamón
🧀 Queso mozzarella
🌽 Maíz dulce
🌶️ Un toque de salsa sriracha
🦐 Opción marinera
🦐 Gambas o atún en lata
🧄 Ajo picado
🧀 Queso fundido
🍋 Unas gotas de lima para darle un toque fresco
🔥 Opción picante
🌶️ Chorizo o salchicha picante
🧀 Queso cheddar
🥒 Pepinillos en rodajas
🔥 Salsa picante al gusto
¡Mezcla y combina estos ingredientes como quieras! Lo importante es disfrutar y probar diferentes sabores.
Receta fácil de pizza vietnamita en sartén
📝 Ingredientes (para 1 pizza)
- 3 láminas de papel de arroz
- 1 huevo
- 50 g de queso rallado
- 2 cucharadas de tomate frito
- ½ cebolla picada
- 1 lata de atún
- Orégano al gusto
- Un chorrito de aceite
👨🍳 Paso a paso
1️⃣ Prepara la sartén: Pon un poco de aceite en una sartén antiadherente y calienta a fuego medio-bajo.
2️⃣ Primera capa: Coloca una lámina de papel de arroz y rápidamente añade el huevo batido, la cebolla y el atún. Mira en video en el Instagram de @cocinopedia.
3️⃣ Toppings y segunda capa: Añade un poco de tomate frito, queso rallado y coloca otra lámina encima. Presiona un poco y dale la vuelta con cuidado.
4️⃣ Última capa: Vuelve a echar más tomate y queso, cubre con la última lámina de papel de arroz y dale la vuelta otra vez.
5️⃣ Tueste final: Deja que la base se cocine bien hasta quedar crujiente. Añade un toque final de tomate, queso y orégano.
6️⃣ Sirve y disfruta: Retira del fuego, corta en porciones y… ¡Ou mama, qué delicia! 🤤
La pizza vietnamita es una alternativa original, rápida y deliciosa para cuando quieres algo diferente sin amasar ni esperar a que la masa repose. Además, con todas las ideas de ingredientes que te he dado, ¡puedes hacer tu versión personalizada cada vez que te apetezca!
💬 Cuéntanos, ¿qué ingredientes le pondrías tú a tu pizza vietnamita? ¡Déjanos tu comentario y etiqueta a @CocinoPedia si la preparas! 📸
