El blog de cocina para curiosos
Últimos artículos publicados por CocinoPedia. Artículos que mezclan ciencia, tradición y sabor: desde el origen de los platos más icónicos hasta cómo cortar cebolla sin llorar. ¡Pasa y lee!

Qué comer después de los excesos navideños
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Recetas sencillas y ligeras para deshincharte tras las fiestas: sopas, verduras, proteína magra y trucos de cocina fáciles.

Ideas de platos por partes
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Pensar un menú completo desde cero agobia; pensar por piezas es mucho más fácil. Si divides el plato…

Qué regalar a un cocinillas (guía definitiva 2025)
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Si te estás preguntando qué regalar a un cocinillas, aquí tienes una guía directa y práctica pensada para…

Sartén de acero inoxidable: guía, usos, tamaños y consejos
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Guía práctica de sartén de acero inoxidable: para quién es, cómo elegir tamaño, trucos para que no se…

Más de 100 ideas de cocina de aprovechamiento: guía definitiva para transformar sobras
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Más de 100 ideas prácticas de cocina de aprovechamiento para reducir desperdicio y cocinar con creatividad. Guía completa…

Comer cada vez más caro
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Los alimentos cuestan hoy alrededor de un 50% más que en 2010. Analizo por qué, qué productos tiran…

La tortilla de patatas más jugosa: origen, técnica definitiva y por qué la versión clásica no lleva cebolla
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En esta versión ampliada te cuento con detalle el origen real de la tortilla de patatas, cómo evolucionó,…

Crema de cacao saludable: más de 50 ideas para usar tu «nocilla fit»
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¿Has hecho una nocilla saludable con aguacate, cacao y dátiles? Descubre más de 50 ideas fáciles y deliciosas…

Envasadora al vacío para cocina: por qué tenerla (y cómo elegir la adecuada)
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una envasadora al vacío para cocina —también llamada máquina de vacío para alimentos— alarga la vida útil, evita…

Ideas y comidas saludables para niños que mejoran su rendimiento escolar
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Descubre qué comidas ayudan a los niños a concentrarse y rendir mejor en el colegio. Consejos prácticos, recetas…

El tomate: de fruta americana a rey de la huerta española
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Descubre la historia del tomate, sus variedades más sabrosas y dos recetas fáciles para aprovecharlo al máximo.

Frutas y Verduras de Junio
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Descubre las frutas y verduras de temporada en junio: romero, cerezas, calabacines, sandía y más. Aprende sus beneficios,…
