El blog de cocina para curiosos

Últimos artículos publicados por CocinoPedia. Artículos que mezclan ciencia, tradición y sabor: desde el origen de los platos más icónicos hasta cómo cortar cebolla sin llorar. ¡Pasa y lee!

Comer cada vez más caro

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Los alimentos cuestan hoy alrededor de un 50% más que en 2010. Analizo por qué, qué productos tiran…

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La tortilla de patatas más jugosa: origen, técnica definitiva y por qué la versión clásica no lleva cebolla

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En esta versión ampliada te cuento con detalle el origen real de la tortilla de patatas, cómo evolucionó,…

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Crema de cacao saludable: más de 50 ideas para usar tu «nocilla fit»

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¿Has hecho una nocilla saludable con aguacate, cacao y dátiles? Descubre más de 50 ideas fáciles y deliciosas…

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Envasadora al vacío para cocina: por qué tenerla (y cómo elegir la adecuada)

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una envasadora al vacío para cocina —también llamada máquina de vacío para alimentos— alarga la vida útil, evita…

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Ideas y comidas saludables para niños que mejoran su rendimiento escolar

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Descubre qué comidas ayudan a los niños a concentrarse y rendir mejor en el colegio. Consejos prácticos, recetas…

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El tomate: de fruta americana a rey de la huerta española

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Descubre la historia del tomate, sus variedades más sabrosas y dos recetas fáciles para aprovecharlo al máximo.

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Frutas y Verduras de Junio

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Descubre las frutas y verduras de temporada en junio: romero, cerezas, calabacines, sandía y más. Aprende sus beneficios,…

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Pescados y Mariscos de Mayo y Junio

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Los meses de mayo y junio traen bajo el brazo lo mejor del mar: pescados frescos, sabrosos y…

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Frutas y Verduras de Mayo

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Descubre qué frutas y verduras están en temporada en mayo. Aprende sus beneficios, recetas fáciles y por qué…

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Pescados y Mariscos de Marzo y Abril

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Descubre cuáles son los pescados y mariscos de temporada en España durante marzo y abril, sus beneficios, y…

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Comparte tu Receta Tradicional y Forma Parte del Libro de CocinoPedia

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CocinoPedia te invita a compartir tu receta tradicional favorita a través de un formulario. Comparte tu receta tradicional y…

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Frutas y Verduras de Abril

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Abril: Frutas y Verduras de Temporada para Despertar Tu Cocina con Sabor y Vitalidad

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